韩杰 (李国毅 饰)
28岁 四平高职餐饮科老师 『料理不该分为台式料理、西式料理、或法式料理，我的料理就是属于韩杰的料理』 OscarHan，欧洲「橄榄餐桌」的负责人和主厨，五星级法国餐厅的主厨，曾入选Discovery频道「亚洲十大最佳青年主厨」、顶级餐厅指南《Relais and Chateaux》「全球最佳150位主厨之一」。OscarHan有个中文名字叫韩杰，今年二十八岁，是在台北长大的台湾人。
韩杰的饰演者李国毅介绍：
李国毅，1986年1月22日出生台湾台北，就读于国立台湾体育学院休闲运动系，星势力娱乐股份有限公司签约艺人。2006年，主演的首部作品《单车上路》，夺得新加坡电影节最佳男主角。2007年，在偶像剧《蜂蜜幸运草》饰演单纯大学生安竹本。2008年，在梁修身导演的《比赛开始》里独挑大梁饰演棒球教练。2009年，在央视戏剧《莲花雨》里出演电脑工程师乔子良。2010年，李国毅以偶像剧《星光下的童话》里角色方子浩的身份发行单曲《因为你》。
方小柔 (林予晞 饰)
25岁 餐饮科班导师『我爱我的学生胜过我自己!』小柔从小就是模范生、国文小老师、辅导小老师…有耐心又热心的她也会主动去做别的小朋友不想做的事。因为她觉得，可以帮助别人而且又可以被依赖的感觉实在是太美好了~!
方小柔的饰演者林予晞介绍：
林予晞(1985年1月26日-)，台湾演员，于TVBS的戏剧节目《A咖的路》中演出助理--关关一角受到瞩目而正式出道。出道前的工作有国泰航空空服员、TVBS戏剧中心企划，因在协助演员对戏当中被导演发掘，开始尝试幕前演出，因为清新的外型和自然的表现，受到观众的喜爱和关注，也因此获台视邀约担当八点档年度大戏"春梅"的女主角。
温振宇 (周群达 饰)
29岁 西餐老师他对料理与食材的掌握精密，所有菜肴的调味比例、烹调时间长度，都要求得控制精准。脸上总是挂着笑脸的振宇，就像他的西餐料理一样，优雅而富秩序。
温振宇的饰演者周群达介绍：
周群达，又名黎登勤，1978年9月19日出生与香港长洲，香港艺人，毕业于新西兰奥克兰大学心理学专业。2001年参加《恋性世代》开始正式出道。2004年参演改编武侠小说《七剑下天山》的动作剧情电影《七剑》。2007年参演武侠电影《镖行天下》系列影视作品获得第八届电影频道数字电影百合奖。2008年参演剧情偶像剧《木兰追缉令》。2013年参演悬疑偶像剧《木兰花》。
苏英俊 (吴仲强 饰)
32岁 教务主任墙头草，见人说人话，见鬼说鬼话，谁比较有势力就跟谁靠拢。以为温振宇是校董的儿子，便积极地巴结讨好。
苏英俊的饰演者吴仲强介绍：
吴仲强是著名的演员，曾演过很多戏剧，MV，拍过广告。出演过《国民英雄》《带子英雄》《痞子英雄》《霹雳MIT》《花样少年少女》等影视作品。
韩母 (胡佩莲 饰)
甫退休的音乐老师/ 家庭主妇。韩妈妈温柔幽默，但是该严厉的时候也是很凶悍的…无限期支持丈夫还有儿子，是两人最坚强的心灵後盾。
韩母的饰演者胡佩莲介绍：
台湾演员、主持人。1984年参与林福地制作八点档《人之初》女主角而成名。现今偶尔会参与戏剧演出。
小柔爸 (朱陆豪 饰)
『有教无类』柔爸给人一种高深莫测的感觉，反应多只是微微的一笑，并不多话，但是每每讲出有如醍醐灌顶的人生道理。数年前曾经在四平高职任教，当时是很受学生欢迎的老师。
小柔爸的饰演者朱陆豪介绍：
朱陆豪，原名朱家福，台湾京剧、歌仔戏、影视演员，歌仔戏导演，客家人。原是台湾著名京剧演员，以扮演美猴王闻名。后由京剧界转战影剧圈，曾经接演《寒夜续曲》与《鲁冰花》两部客家电视剧，其中演出公视的《寒夜续曲》获得金钟奖男配角。
马奶奶 (吕雪凤 饰)
阿胜的奶奶/面摊老板娘。对她来说怨天尤人过一天，正向过日子是一天，何必跟自己过不去呢?年轻时就很吃苦耐劳、辛苦的拉拔孩子长大，无奈儿子和媳妇生下阿胜之後，因为细故分开竟各自另组家庭、从此对阿胜不闻不问。
马奶奶的饰演者吕雪凤介绍：
吕雪凤，台湾女演员，陈美云歌剧团成员。吕雪凤从小就在戏班出生长大，在非常困苦的环境下，命运只给了他歌仔戏这条路。出身歌仔戏世家，曾经是逃兵的她，在十七岁时因缘际会一脚踏上父母家人之后尘，步上歌仔戏这条无怨无悔之路，未曾正式拜师学艺的她，凭借着一股不服输，与灵巧的心思跟过京戏、客家、南管、歌仔班，全方位的学习。 擅长小生及丑角，具有广大戏迷，期望多方位的发展，为传统戏曲尽一份心。2015年7月18日，凭借《醉.生梦死》获得第17届台北电影节最佳女配角奖。
马崇胜 (洪言翔 饰)
餐饮科学生『相信料理可以改变生命。』父母从小就离异不管阿胜，奶奶开了面摊，辛苦扶养自己长大，奶奶觉得读书很重要，阿胜觉得一技之长补贴家计更重要，没有出身的他，决定努力当一个厨师，改善自己跟奶奶的生活。
马崇胜的饰演者洪言翔介绍：
洪言翔，台湾演员。毕业于华冈艺校演艺科。参演九把刀电影《等一个人咖啡》而引起注意。
王迈致 (吴思贤 饰)
也有人叫他「麦子」 餐饮科学生『总有一天我会打造专属我的餐饮王国，你们都会是我的臣子。』家里是开连锁餐厅的，进学校是学管理，希望有朝一日继承家业，是学校家长会长的儿子，大家都不太敢惹他，只有韩杰不吃这套，反而更严厉的对待他。
王迈致的饰演者吴思贤介绍：
吴思贤，中国台湾男歌手，1991年出生于台北市，毕业于台湾艺术大学戏剧系。2008年参加 台湾Channel V节目《模范棒棒堂》，以棒棒堂第七代成员省份正式出道，而后在2008年“V POWER”演唱会中担任开场表演与广告拍摄。2010年演出歌手韦礼安《因为爱》MV男主角人气大增。2014年6月发行首张专辑《最好的…?》。
江佩颖 (雷瑟琳 饰)
28岁 学校产学合作部主任 小柔好友兼室友面貌姣好，还有着怎么吃都不胖的完美身材，很受学生跟男老师欢迎，但是….都没有谁能让她看上眼的。
李志超 (地球 饰)
30岁 训导主任。不管是餐饮或是教育管理，他都像个军事班长，一个口令一个动作，疑似喜欢方小柔。
韩嘉雄 (傅雷 饰)
60岁，四平高职校长兼董事长，韩杰父亲。在学校，他是宽厚有爱的校长。在家里，则是严肃的父亲。
刘璇 (苏小轩 饰)
餐饮科学生『干嘛一直盯著我，是想要吃我手上的面包吗?』四平校花，长发飘逸、水灵大眼，刘璇一踏进校园就会立刻受到所有人注目，不单单是因为她漂亮的外表，虽然外表清秀，但刘璇却有惊人的食量。
樊艾咪 (陈敬宣 饰)
餐饮科学生(本名樊雅惠，因为觉得太俗，希望大家叫她英文名字)『本小姐don’t like你，滚开!』艾咪的父母都是老师，但是她的英文跟中文却都是半调子。喜欢阿胜，所以老是附和他，又因为阿胜喜欢刘璇，所以很讨厌她。
李明秀 (黄新皓 饰)
餐饮科学生【阿胜派】『你可以再靠近一点，我就是美的化身。』韩系花美男，毫无主见的人，非常崇拜艾咪，觉得她很会穿衣服，爱跟著艾咪後面打转交换美妆心得~
唐豪 (张洛偍 饰)
绰号：唐小牛。餐饮科学生【阿胜派】『这是我新开发的料理，芒果豆奶牛肉面。』动漫迷，父亲是退休的黑道精神领袖，对周星驰食神电影到背如流。每次都像漫画一样做出好像很厉害的料理，吃起来却不行…
方晓华 (吴季璇 饰)
餐饮科学生 【麦子派】『只要努力就可以当上厨师，未来就有希望。』乐观开朗的普通女孩儿，出身普通家庭，长相平凡，个性随和、善良，爱帮助人，是那种很有长辈缘，但是同侪不会觉得他很cool的女生。
孔孟哲 (易光 饰)
餐饮科学生 【麦子派】『我应该是孔明或诸葛亮的後代。』麦子身边的军师，剪个西瓜皮，戴著眼镜，功课很好电脑很强，厨艺却普通，常常一脸深思熟虑的老成表情，相信所有事情都要仰赖分析结果。
张喧雅 (乔雅琳 饰)
餐饮科学生『刘璇好美喔，我希望有一天能变成她。』 乐观天真，少根筋，超级喜欢小动物，会把失败的料理拿去餵流浪狗。
强纳森 (林冠廷 饰)
餐饮科学生 【麦子派】『听麦子的就对了。』长相高大的混血儿，力气也很大，个性却忠厚老实，老是脸上挂著笑容。由於在游泳池救过麦子，因此麦子对他很好，他也忠心的跟在麦子旁边。食量很大的他也参加过不少大胃王比赛。
麦子 (小乐 饰)
