吴建豪--饰演--方家骅(华仁集团大少爷)
方家骅，自大、有才气的英俊王子。27岁，是精心打造出来的企业接班人，个性心高气傲，自以为是。从小只有母亲留下的，一只有着可可香气的熊娃娃，还有母亲每年寄来的巧克力和对自己的期许，所以他对巧克力有一种特别的感情，梦想拥有一间自己的巧克力店。
吴建豪(Vanness Wu，1978年8月7日-)，是一位美籍华裔的台湾艺人，同时是经典偶像组合F4的成员之一。2001年，吴建豪在拍摄偶像剧《流星花园》后与其他三位主角组成F4，急速窜红亚洲各地。2004年，吴建豪拜师少林寺学艺，接受资深武僧专业训练，成为少林俗家弟子，法号延来。2006年，与韩国人气歌手安七炫组成亚洲首支跨国组合Kangta&Vanness。吴建豪才华洋溢，擅长即兴表演舞蹈，习舞至今21年，舞台魅力惊人。曾发行多张华语和日语的个人专辑，并在亚洲各地开多场个人演唱会。近年朝向歌影视三栖路线多元发展，作为演员的实力备受肯定。
吴建豪近期所演出的电视剧：
2012年《爱上巧克力》 饰演：方家骅
2011年《拜金女王》 饰演：家 豪
2010年《那年雨不停国》 饰演：表哥 (客串)
2009年《下一站幸福》 饰演：任光晞(男一号)
曾之乔--饰演--洪希恩(为赚钱养家不惜女扮男装的女主)
洪希恩，开心、乐观、正向思考的灰姑娘。23岁，是个积极进取，勇往直前的小女生，中性的打扮是想让自己工作方便，却常被误认为男生，现在最大的心愿就是多赚一点钱，身为老大的自觉就是，全心全意为家人付出，而谈恋爱这件事，自己完全没有考虑过…
曾之乔，昵称乔乔，台湾女演员、歌手，女子歌唱组合Sweety成员之一。1988年11月17日出生于台湾新竹。毕业于国立台湾艺术大学戏剧与剧场应用系。于2002年11月17日，即14岁生日当天与李亚明的公司“有鱼音乐”签约，与同为14岁的刘品言成立Sweety组合，该组合于2003年2月14日推出合辑《We’ll go on the stage》正式出道，之后相继推出《嗨!Sweety》《17岁不温柔》《花言乔语》等专辑。戏剧方面的代表作有《爱情魔发师》《老爸驾到》《又见一帘幽梦》《爱上巧克力》等。
曾之乔近期所演出的电视剧：
2012年《爱上巧克力》 饰：洪希恩
2011年《老爸驾到》 饰：陈丽君
2011年《我可能不会爱你》 饰：陈平安
2010年《流氓校长》 饰：江晴美
邱胜翊--饰演--王子翊(家骅在华仁集团的助理兼巧克力店员)
王子翊，忠心耿耿的王子特助 。22岁，是方家骅在华仁食品企业的私人特助，忠心护主，做事从不拖泥带水，只要是老板方家骅交代的事情绝对是使命必达，光是这点就足以让家骅愿意一路挺他到底。
邱胜翊(1989年4月14日生)是台湾男子演唱团体棒棒堂成员，也是当中最年轻的一位。因有极高人气，所以被其他男孩们戏称“拥有十万大军”。是棒棒堂的人气王。棒棒堂一军中最具贵族气质、年纪最小的“王子”贵族般优雅气质深获女孩们的青睐。头脑聪颖，学校成绩优秀，是个外表谦卑有礼，骨子里很有主见的男孩。此外，王子的弟弟毛弟是模范棒棒堂二军(超克7)，这对兄弟在演艺圈的成绩和努力皆是大家有目共睹的。2011.1.11正式与小杰、毛弟成立“JPM”组合。
邱胜翊近期所演出的电视剧：
2012年《爱上巧克力》 饰：王子翊
2012年《课间好时光1年2班》 饰：罗米欧
2012年《像小朵一样》 饰：JJ
2011年《33故事馆之假面巧克力》 饰：邱克立
2010年《死神少女》 饰：黄禾
张勋杰--饰演--方家瑞(家骅同父异母的弟弟)
方家瑞，充满野心、向上跳跃的假王子。23岁，是华仁食品集团董事长特助，方家的二王子，和家骅是同父异母的兄弟，两人的工作实力处于伯仲之间，为人心思细腻，成熟又稳重，是希恩学生时期暗恋的对象。
张勋杰，(英文名：Michael，1980年5月16日-)，台湾男艺人，毕业于华岗艺术学校舞蹈系。出道前曾是模特儿，因出演斗鱼中古惑仔阿奇一角而走红，白袍之恋中转型演出深情医生，并作词作曲演唱该剧主题曲《睡美人》。参演多部戏剧，角色多变。主持行脚节目大脚走天下，带领观众体验台湾风土人情，获得2006年台湾电视金钟奖最佳社区综艺节目奖。2008年初跨足文坛，出版生活实用书籍《这样把妹了不起》，与青少年分享追求女友应有的礼貌与小技巧。
张勋杰近期所演出的电视剧：
2009年《王子看见二公主》饰：李晨曦
2010年《就想赖着你》饰：齐可中
2011年《艋舺耀辉》饰：吕文浩
2011年《小资女孩向前冲》饰 杰克
2011年《囧人的幸福生活》饰 金仕杰
2012年《爱上巧克力》饰：方家瑞
昆凌--饰演--凯莉(希恩的好友加闺蜜)
凯莉，情义相挺的好姐妹。23岁，花店店员，是希恩的高中同学，大学毕业后，就在花店工作，个性平易近人，为人有情有义，总是帮忙掩护希恩在花篮价格上灌水，每当被老板发现时，总是帮希恩说话，两人一搭一唱，经常惹恼花店老板，是希恩很好的姊妹淘。
昆凌，英文本名为Hannah Quinlivan，中文本名为武谊蓁,艺名Hannah，中澳混血儿(父亲为澳大利亚人，母亲是中国与韩国的混血儿，家中还有一位姊姊)，据说父亲是住在澳大利亚的丹麦人，曾就读于台北县私立庄敬高职。她参加电视节目《我爱黑涩会》举办的新人征选会，因为漂亮可爱的外型受到该节目制作单位欣赏，进而加入该节目成为其中一员。与糖果是同班同学而成为好姊妹，并且与糖果和娉娉成为金三角。现参加新节目《美少女时代》的录影，现更成为微风广场代言人。另外，作家滴呐的小说《嫩模》也以昆凌为背景进行创作。后参演荧屏处女作——三立电视剧《爱上巧克力》，饰演曾之乔的好友凯莉。
薛仕凌--饰演--威力(巧克力店店员)
威力，率直可爱的单眼皮男孩。22岁，巧克力店成员之一，是个率直可爱的单眼皮男孩，活泼开朗的个性总可以吸引女孩子的注意，嘴巴甜的像蜂蜜一样，常让女孩子笑的花枝乱颤，让“Ti amo Chocolate”的生意增加了不少女性客人。
薛仕凌(40)，MC 40，1983.06.10出生，中学时期在加拿大温哥华读书，接着回台湾进入辅仁大学英文系就读。40深爱音乐，从高中时期就开始组 band 玩 band，担任过Band 里面的Bass手、吉他手、最后是主唱。现在担任乐队大嘴巴的MC
薛仕凌近期所演出的电视剧：
2011年《恋爱SOS》饰：汪大同
2011年《珍爱林北》饰：DJ
2011年《爱上巧克力》饰：威力
郭书瑶--饰演--洪希惠(希恩的妹妹)
洪希惠，希恩的妹妹。为救同学的父亲，自己被退学，之后又于007相遇，思想单纯，被称为“天然呆”，后与陆政廷(007)萌生感情。
台湾艺人，目前就读于松山工农电机科夜间部。原为各大外拍网站之知名外拍模特儿，因姣好的身材而有台湾版星野亚希的封号，凭着亮丽的外型与流利的口条以及对于电玩游戏的熟悉，于2008年获得担任电玩电视节目主持人的机会，之前为中视电玩资讯节目《数位游戏王》助理主持人之一，2009年初正式接手节目主持;为现今各大节目主持人中年纪最轻的一位。随着杀online广告的热播，“杀很大”、“你不要走”、“你不要死”红遍网络，知名度暴涨，是公认的宅男杀手。
郭书瑶近期所演出的电视剧：
2012年《爱上巧克力》饰：洪希惠
2011年《小资女孩向前冲》饰：刘语乐
2011年《33故事馆之YO天使》饰：孟琳
窦智孔--饰演--陆政廷(007) (希惠误打误撞认识的曾经混迹黑道的老大)
陆政廷(007) 黑帮老大 。希惠误打误撞认识的黑帮老大，曾经因为踏入黑社会，妹妹离他而去，一直渴望得到妹妹的原谅。后与希惠萌生感情。
窦智孔(1979年9月28日—)，台湾男歌手及演员。一九九八年九月，发行个人第一张唱片「Cool Eyes」。曾经是台湾滚石唱片旗下的歌手，现以演员身份演出戏剧和电影。
窦智孔近期所演出的电视剧：
2012年《爱上巧克力》饰：陆政廷
2010年《爱情有点蓝》饰：孙文扬
2009年《魔女18号》饰：朱耀文
2009年《鲁冰花》饰：郭云天
2008年《欢喜来逗阵》饰：李政新
戈伟如--饰演--戈嘉怡(家骅的妈妈,巧克力店店主)
戈嘉怡，未进门的媳妇、艺术家性格的妈 。50岁，有舞者的背景，浪漫成性，是会为爱情放弃一切的人。因为种种因素，只留下一个有着巧克力香的熊给心爱的儿子就远赴他乡…也因为喜欢巧克力，所以每年都会寄一份巧克力和每年的期许给儿子。方家骅妈妈，也是巧克力店的新老板。
戈伟如(1964年7月23日-)，台湾女演员、女主持人。因出演中华电视公司连续剧《家有仙妻》而一炮走红，后又出演了许多剧集。当红时与中美兄弟制药公司执行长林志隆结婚而淡出演艺圈，两人育有一子。在1998年与林志隆离婚后，复出演艺界，现在还是多家厂商的代言人，并且是多档节目的主持人。其兄戈伟家也是艺人。2009年1月与李纪曾结婚。
戈伟如近期所演出的电视剧：
2009年《老王同学会》饰：方新慧
2012年《爱上巧克力》饰：郝思佳
唐琪--饰演--方林文月(家骅的奶奶)
方林文月，孩子气爱面子的老奶奶 。70岁，个性爽朗、耿直，说话不会拐弯抹角，一就是一，二就是二。可严厉，可温柔，但两者中间的标准是什么，可没个准，就只有她自个儿说了算。
爱逞强，好面子。本是一家当家，强悍，但交棒后不管事，加上老来个性还童，变得有童心，可爱，易亲近，但忌讳人家说她老，或是叫她老奶奶，一叫就翻脸。
希望希恩和孙子家骅在一起，不喜欢政君。
沈孟生--饰演--方佩珑(家骅的爸爸)
方佩珑，喜爱舞蹈家的实业家 。55岁，华仁食品集团董事长，方家骅的父亲，对儿子的管教严厉，生意手腕高，在事业上，每一个人的价值对他来说标准只有一个：【可不可以利用!】对母亲也强势，但还是孝顺的孩子，虽不愿意，但仍会听从母亲的话。
赖琳恩--饰演--陆政君(陆政廷的妹妹,家骅的前女友)
陆政君，007的妹妹。是位美丽的千金小姐。陆政廷(007)的妹妹，也是方家骅的前女友。一直爱着方家骅。
钟欣凌--饰演--小小(巧克力店店员)
阿本--饰演--洪希平(希恩智力障碍的弟弟)
卜学亮--饰演--苏一诚(巧克力店的师傅)
检场--饰演--洪忠心(洪爸)
况明洁--饰演--蕖美人(洪妈)
周丹薇--饰演--李如芸(方家瑞的妈妈)
罗能华--饰演--海峰(陆政廷道上的对手,绑架希惠和希平的人)
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