龙四海 (郭晓冬 饰)
尖刀连连长，因误杀俘虏被贬为炊事班班长，他的老战友也在那次战争中牺牲。龙四海为了查出杀害战友的凶手，潜伏进了炊事班。岂料在暗处亲眼所见其兄被龙四海误杀的窦二虎，为了替兄报仇也潜伏进了炊事班。自此，炊事班内充斥着阴谋与阳谋，争斗不休。
龙四海的饰演者郭晓冬介绍：
郭晓东，原名郭晓冬，男，汉族，1974年12月18日出生于山东省临沂市莒南县。中国男演员。2003年，其主演的电影《暖》获得第16届东京国际电影节最佳影片奖。2004年，获得第10届中国电影华表奖优秀男主角提名，并入围戛纳国际电影节最佳男演员奖等。2006年，在编剧王海鸰开拍的作品《新结婚时代》中扮演男主角何建国。2009年3月中旬，与香港演员陈慧琳、黎明、甄子丹共同主演的电影《江山美人》在全国院线首映，在该片中郭晓冬首次饰演大反派人物，引起关注。2014年11月26日，其参演的文艺电影《推拿》全球首映。2015年5月，参加湖南卫视大型国防教育特别节目《真正男子汉》录制。
窦二虎 (林江国 饰)
窦二虎，与哥哥一起落草为寇，为人暴躁却正气十足，虽然江湖味十足却有勇有谋。自己的亲哥哥被杀害，窦二虎被仇恨笼罩，却最终放下了仇恨，甚至愿意为自己曾经憎恨的人养老送终。
窦二虎的饰演者林江国介绍：
林江国，1977年12月23日出生于浙江仙居，内地影视演员，上海戏剧学院2000级毕业生，四川星空影视文化传媒有限公司签约艺人。2003年，出演个人首部电影《大城小事》。2005年，主演了翻拍剧《新昨夜星辰》。2006年，参演古装剧《刁蛮公主》。饰演司徒剑南一角。2007年，拍摄中韩合作贺岁剧《你是我的梦》。2009年，主演了古装神话剧《活佛济公》(第一部)。2010年，续演古装神话剧《活佛济公2》。2011年，第3次主演古装神话剧《活佛济公3》。2013年，出演了近代革命战争题材剧《菜刀班 尖刀连》。
陈智勇 (陈烨 饰)
尖刀排排长因为负伤住院期间与医院的护士发生感情纠葛导致被贬至菜刀班当伙夫。英勇善战、脾气火爆，处处维护龙四海，为此打遍了菜刀班每一个俘虏兵。
陈智勇的饰演者陈烨介绍：
陈烨，内地著名演员，毕业于中央戏剧学院，代表作品电影《双胞胎》，电视剧《菜刀班》《薛仁贵传奇》等。
路锦绣 (苏茂洋 饰)
路锦绣，身怀绝技的狙击手，生性憨厚寡言，因为自己身份是战俘而和龙四海有着复杂的情感纠葛。
路锦绣的饰演者苏茂洋介绍：
苏茂洋，1985年10月10日，出生于辽宁。2010年电视剧《知青》的热播，让饰演”孙敬文“的”苏茂洋“进而成名。2004年第一次出演由长篇小说《风洞》创作的电视剧《国家使命》饰演“齐越”。2008年在《幸福的眼泪》饰演厨子“阿旺”。2012年在《国家命运》当中饰演青年科学家“孙家栋” 。2014年《菜刀班》当中饰演狙击手“陆锦绣”。
周扬 (朱杰 饰)
周扬的饰演者朱杰介绍：
朱杰，1984年10月11日出生于江苏省靖江市，中国内地女演员，上海戏剧学院2001级表演系本科生。2008年凭借《潜伏》中内敛的穆晚秋迅速走红，因饰演《雪豹》中温柔大方的萧雅被观众肯定。2010年在电视剧《黄金地带》《婆婆来了》中演绎了不同的角色，获得了观众的关注。2012年出演电影《三个未婚妈妈》。2014年主演电视剧《返城年代》，同年主演家庭情感剧《独生子》，饰演林小音。
菜刀班尖刀连演员表(其他演员)
罗密欧 (马光泽 饰)
卢彩凤 (曲海峰 饰)
钟有金 (钟卫华 饰)
赵川 (王往 饰)
刘喜业 (姚建明 饰)
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