美食街擂台赛尘埃落定 姜大嗓村里摆摊试经营
美食擂台赛竞争得十分激烈，关系到参赛者的切身利益，评委们都非常认真地填写着选票，获胜者当场就能签下店铺经营权，得到两年的免租金待遇，一时间场面非常火爆。姜大嗓特别渴望拿到店铺经营权，他准备参加牛肉垫卷子比赛，东桥一心帮他脱贫，特意从贾吉祥的养殖场里给他弄到了上好的牛肉，姜大嗓有些紧张，一边炖牛肉，一边让东桥找人拖延一下时间，可最终还是延误了比赛时间，尽管赵百川和夏宝生再三找理由想把比赛延后，但还是没等来姜大嗓，只好宣布比赛正式开始。
牛肉刚一出锅，姜大嗓几个人赶紧端着向美食街跑去，半路上又把卷子掉在了地上，等他们到达比赛现场，获胜者已经把合同签完了。姜大嗓不服，以村委会没有注明时间为由要求再比一次，他拿出了自己炖的牛肉端给评委们品尝，博得了大家的一致好评。因为合同已经签完，蒋书记急中生智，称姜大嗓这是卤牛肉，赵百川会意，当场宣布给姜大嗓一间店铺，这时，夏宝生却主动提出把卤牛肉项目拿出来公开报名比试，这样才能公平公正，蒋书记对夏宝生的这种觉悟表示赞赏。
姜大嗓眼看自己到手的店铺被搅了，有些生夏宝生的气，可又不能多说什么，夏宝生觉得他和秀秀没有做生意的经验，让他们先在村里摆个地摊试试，如果他赚了钱，自己保证给他弄到一间店铺。姜大嗓第二天就摆起了卤牛肉的摊子，可是却无人问津，这让姜大嗓头疼不已。
经过美食擂台的比拼，小吃街第一批店主尘埃落定，赵百川想趁热打铁赶紧开业，把小吃街的生意搞得红红火火。村委会成员坐在一起开始讨论如何在小吃街试营业期间吸引更多的游客，大家畅所欲言各抒己见，最终，赵百川拍板决定，将丹霞村的民俗也搬到小吃街，把油泼辣子、黄酒等的制作过程展示出来，让外地游客在感受到美景的同时，亲身体验地道的民俗民乐。很多外地村民听说了丹霞村的美食比武擂台赛后，纷纷慕名而来，也想利用这个机会过来经营，赵百川觉得这也是吸引人才、扩大经营的一个好途径，但夏宝生担心这些店铺自己村民都不够分配，如果吸纳外地村民会引起争议，为此，赵百川特意来找蒋书记请示，蒋书记鼓励他要放开思路，打破自身的小圈子，走出去请进来才能搞活，他答应赵百川，会联系一些优秀的餐饮企业传授经验，让村民们尽快学习和掌握开店经验。
东桥和丁香去给姜大嗓捧场，丁香觉得他售卖的品种过于单一，建议他要增加售卖品种，还可以搞一搞试吃品尝的活动，临走时，东桥出钱，两人各买了两斤牛肉。张扬还在不停纠缠夏雪，东桥看到后冲上去把张扬推到一边，然后拉着夏雪离开，恼羞成怒的张扬开车向二人冲去，丁香看到后大喊一声，夏雪推开了东桥，小腿却被撞成了骨折。夏宝生夫妻听到消息后赶紧跑到医院，东桥自责夏雪为救自己而受伤，发誓今后一定会保护夏雪。丁香看到东桥对于夏雪的情感后很是失望，觉得自己对于东桥的暗恋只能是无疾而终了。
姜大嗓第一天出摊，生意有些惨淡，如果没有东桥和丁香的关照，结果会更难看，不由得对做生意的信心有些减弱，两个好友到来询问情况，看到这种状况，决定明天跟他一起出摊，帮着涨涨人气。
