甜点酒吧经营的还不错，但是麦克斯和卡洛琳遇见了一个新的问题，那就是她们不会调酒，也没有多余的钱请调酒师。卡洛琳想到一个办法，她决定给她们两个人报一个调酒班。
厄尔主动帮苏菲照看芭芭拉，可没想到的是，苏菲居然用了一个娃娃监控器监督厄尔。对厄尔的照看指指点点。这个娃娃监控器长的和苏菲一模一样，还带有麦克风。这天阿憨从门外进来，阿憨的脸上长满了水痘。水痘是会传染人的，所以大家都想把他轰回家，他在大家的奉劝下回了家。
麦克斯和卡洛琳到了学习调酒的地方，老师是一个过气的明星。这里有形形色色的同学，其中有一个叫做朱莉的女人跟卡洛琳杠上了，她们总是在课堂上争着表现自己，拍老师的马屁。很明显的是，调酒老师很喜欢麦克斯和朱莉，而不喜欢卡洛琳。麦克斯在调酒方面很有天赋，而卡洛琳则显得无奈。
她们回到餐厅，正准备练习调酒，就在这时候，奥列格将苏菲的监控娃娃给了她们，希望她们能帮他藏起来。因为苏菲开始用监控娃娃监视奥列格的一举一动，奥列格已经受不了苏菲对他的监管了。
这天麦克斯的脸上也开始长水痘了，麦克斯被阿憨给传染了。不幸的是，阿憨的家还被水给淹了，他只能借住在卡洛琳她们家里。快到调酒考试的时候了，麦克斯因为水痘没有办法参加。而卡洛琳却因为不会调酒而烦恼。卡洛琳想到了用监控娃娃作弊，没想到被老师发现了。
麦克斯虽然没能考试，但已经学到了很多调酒的方法，麦克斯能够调各种酒了。
