史家名酒被朝庭点为贡酒
清末民初，北方千年酿酒重镇尽善村有几百家酿酒作坊，其中史、卫、霍三家成鼎足之势。在这三家酿酒大户中，又以史家的宝泉益“老白清酒”最为出名，经过多年口碑传播，史家的“老白清酒”被朝廷点为贡酒。
成为贡酒可是一件了不起的事情，史家上下喜气洋洋做好对外展酒的准备，霍老爷一向视史家人为敌人，看着史家人酿出的好酒被朝庭点为贡酒，霍老爷心怀不满愈发加深对史家仇恨。
霍师爷非常理解霍老爷的心情，劝说霍老爷无需生气嫉恨史家，霍家的酿酒水平跟史家不相上下，说不准日后朝庭也会亲点霍家酒为贡酒。
当家大掌柜剧照
霍家少爷霍祥甫自从与史家小姐史纨清交好，平日无事之时，霍祥甫总是出门找史纨清玩耍，霍老爷得知霍祥甫与史纨清关系亲密，又气又急与霍母谈论如何阻拦霍祥甫与史纨清交往。
霍祥甫外出归来回到家中正好听到父母谈话，父母坐在屋中低声谈论史纨清，霍父对史纨清没有好感，史纨清平日为人疯疯癫癫不像是个正经的女人，霍老爷极力反对霍祥甫与史纨清交往。
相比之下，霍母倒是非常欣赏史纨清，多年以前霍老爷亲口跟史老爷订下娃娃亲，霍母提醒霍老爷不能言而无信。
经霍母提醒，霍老爷记起当年确实与史老爷订下娃娃亲，当年是史老爷厚起脸皮缠着霍老爷不放，霍老爷不堪烦恼所以才同意与史家结亲，事隔多年，霍老爷早已忘记当年两家的约定，何况两家如今已是酿酒对头，霍老爷自然不会同意霍祥甫娶史纨清为妻。
宗齐从日本留学归来投奔表叔陈掌柜，陈掌柜在史家操持家务，宗齐找到陈掌柜大谈日本改革之道。
史家即将在“云字号”客栈展出贡酒，霍祥甫外出意外偷听到霍师爷与一个男子谈话，霍老爷计划放火焚烧“云字号”客栈毁掉史家的贡酒。霍师爷找到一个男子，叮嘱男子放火烧了“云字号”客栈远走高飞。
展酒日期到来，史家几十坛贡酒存放在云字号客栈，当晚一场大火在客栈中燃起，一名家丁神色慌张跑到看戏的史老爷身边汇报火情，史老爷叮嘱家丁去起火的客栈抢酒，随后便昏倒在戏台下。
陈掌柜与史纨清不顾个人性命危险跑到失火的客栈中抢酒，火势凶猛陈掌柜只抢回一坛贡酒。
次日天明，陈掌柜来到史老爷身边谎称所有贡酒已从火中抢救回来，史老爷喜出望外叮嘱陈掌柜继续选择新的展酒客栈。
陈掌柜离开史老爷，与史纨清到房中商议如何应付朝庭要酒，大火毁掉了史家十分之九的贡酒，如果史家不能及时献出朝庭指定的贡酒斤数，朝庭一定会治史家重罪。
子富渗假酒蒙混过关
史家在云字号客栈展出陈年老酒，霍老爷暗中派人放火焚烧云字号客栈，存放在客栈的老酒被大火烧毁。
子富身为史家管家，自然不敢把真相告诉给史老爷，如果史老爷得知准备进贡给朝廷的陈年老酒被大火烧毁，一定会急火攻心患上大病。
史家小姐史纨清与子富商议对策，二人在房中商议之时，史纫清的嫂子，也就是卫家的卫小姐站在房外听到二人谈话内容，得知史家陈年老酒被烧光，卫小姐回到家中来到地下室找到卫家陈年老酒，抱上一坛风风火火向史家赶去。
史纨清已经跟子富想出应对之计，史家陈年老酒已经被烧光，史纨清决定利用霍卫二家的陈年老酒渗合成史家陈年老酒，如此一来定然不会被朝廷察觉。
霍家少爷霍祥甫早已知道史家大火是父亲暗中派人所为，回想父亲的所作所为，霍祥甫决定前往史家帮助史纨清渗酒。
霍父见霍祥甫想去史家帮忙，勃然大怒吩咐二个家丁软禁霍祥甫。
霍母来到房中看望霍祥甫，霍祥甫唏嘘长叹不便将父亲做的事情告诉给母亲知道，霍母非常心疼霍祥甫，当即拿出霍家钥匙提醒霍祥甫已经恢复自由想去哪就去哪。
霍祥甫从母亲手中接过钥匙开门走出去，二个家丁不肯放行，霍母走了出来厉声喝退二个家丁，霍祥甫得以从家中带上陈年老酒送给史家。
史纨清得到霍祥甫赠送的陈年老酒，与子富一起带着下人渗酒，众人经过一番忙活终于制出了新酒。外界对此事一无所知，还以为史家制出的酒依然是当初朝贡的陈年老酒。
经过一夜奋战，子富已将所有制好的贡酒装入到酒坛中。
史老爷亲自品尝子富制好的陈年老酒，子富与史纨清站在一边提心吊胆生怕史老爷尝出酒味不对，结果史老爷尝了一口眉开眼笑大呼好酒。
子富与史纨清见新渗的酒瞒过了史老爷，二人如释重负暗暗松了口气。
朝廷派出付师爷来史家取酒，史老爷恭迎付师爷，付师爷已经听到史家陈年老酒被大火焚烧的事情，一见到史老爷便提起火灾之事，史老爷笑容满面提醒付师爷不用担心，史家的陈年老酒在火灾中逃过一劫完好无损。
虽然史老爷一再声明史家陈年老酒完好无损，付师爷依然不放心，当场要求开封酒坛检查陈年老酒。
子富见付师爷欲检查陈年老酒，赶紧上前劝说付师爷，老酒全部已经封装到酒坛中，如果打开酒坛势必会散发出许多酒气，如此一来酒水的份量分缩减很多。因此不到万不得已切莫打开酒坛。（剧情百科原创剧情，转载请注明出处！）
