简凡被停班写检查 智擒金店劫匪
简凡自小在饭店长大，自认为是厨中高手，梦想成为“神厨”一级别的人物，被伙伴们戏称为“锅哥”。每每遇到难题，他都以厨艺为喻，很快就能够领会其中的精髓部分。他已经从警校毕业一年了，由于没有通过警察考试，只能在派出所当一名协警。在今年的笔试考试中，他自认发挥不够好，对转正一事不抱期望。
梁舞云是警察局长的千金小姐，为人比较骄傲，在办案过程中却机智勇敢，暗恋简凡却始终不承认。这天她晨跑过后，巧遇金店抢劫案件，多名劫匪驾驶一辆白色面包车四处逃窜，梁舞云紧追其后。劫匪们在换车的过程中，为了逃避追捕，将还没有来得及上车的同伙抛弃，迅速开车逃离现场，剩下的那名劫匪被赶来的梁舞云制服。
梁舞云跟着市刑侦支队秦高峰队长来到简凡所工作的派出所向他们介绍情况，并安排他们去指定位置拦截劫匪，要求他们一旦发现劫匪，立刻上报指挥中心，不得擅自行动。简凡见到梁舞云，拽着肖成钢退到了一边。原来简凡、梁舞云和肖成钢三人是大学同学，梁舞云毕业一年就已经是刑警了，而他们两个还是个协警，这让简凡觉得很丢人，便不想让梁舞云注意到自己。
简凡、肖成钢等人被安排去峙口设置路障，没想到简凡他们的车子坏在了半路上，这时又接到赵所长的通知，劫匪们正驾车朝他们所在的峙口方向逃亡，简凡等人瞬间有些慌张。在简凡的指挥下，肖成钢等人把抛锚的车子推到了路边，从车上拿下刚买的蔬菜放在路中央，劫匪们的车子刚出现，他们就毫无章法地朝着车子扔蔬菜，劫匪们一时辨不清方向，把车开到了沟里，弃车逃亡。
当赵所长跟随大部队赶到的时候，只看到简凡、肖成钢等人躲在路边的小沟里，看到他们那个怂样，赵所长很生气，认为是他们工作上的疏忽导致劫匪们逃走，让他们每人写份检查，可简凡却觉得他们表现很好，赵所长自知辩不过简凡，通知简凡等人，不仅扣除他们奖金，停班反省，还不可避免地要写检查。
警察锅哥剧照
下班路上，肖成钢看到一美女被勾了魂，简凡一看是自己认识的蒋姐姐，便和肖成钢打赌。蒋姐姐名叫蒋迪佳，也是一名千金小姐，表面冷漠，实际上内心比较有正义感，向理不向亲。看到简凡，和简凡聊了两句。简凡仗着自己的小聪明，轻松赢得了赌约。为了给肖成钢创造机会，简凡决定把给蒋姐姐送酒的任务交给肖成钢来完成。
简凡家的饭店叫“第一锅”，简凡下班之后都会来帮忙，在上菜的时候认出眼前的两位顾客就是金店劫匪。他来到厨房支走了父亲，往已经做好的宁神汤里又多放了些酸枣仁，这会让喝汤的人在半小时到一小时之内感到头晕目眩，不省人事。
两名劫匪酒足饭饱后，结账离开。简凡向妹妹桃花确认了宁神汤里多放酸枣仁的后果，这才放心地给肖成钢打电话，叫上他跟自己一起去追劫匪。两人一路小心寻找劫匪踪迹，终于看到了已经昏迷的两个劫匪。简凡马上向上级报告了此事，很快梁舞云根据这两个犯罪嫌疑人的交代，把另两名在逃罪犯抓捕归案。
本以为能够得到赵所长表扬的简凡和肖成钢，却得到了赵所长严厉地批评，让两个人继续停班，写出五千字检查来，虽然简凡很不服气，但依然没能改变结果。
简凡顺利通过面试 蒋九鼎觊觎简家秘方
秦高峰、郭元和梁舞云三个人来到简凡家的饭店，简凡认为他们是来找茬的，所以对他们很不友善，直到秦高峰说他们只是对案件的几个细节比较感兴趣，想要来跟简凡聊聊，简凡才将三个人迎进了自家饭店。在聊天接近尾声时，秦高峰邀请简凡和肖成钢参加“8·11案件告破大会”。
“8·11案件告破大会”上，简凡将发言的机会给了肖成钢，没想到市公安局梁局长亲自点名，要他也上台讲两句话。简凡原本不知道该说什么，梁局长要他说说当时抓劫匪的情况，简凡便在事实的基础上进行了加工，惹得在场的警察们大笑不止。梁局长和秦高峰认为简凡有极好的心理素质，秦高峰更认为他会是一名好警察，想要把简凡调到自己的刑侦支队来。
蒋迪佳的哥哥蒋九鼎在城区开了一个富丽堂皇的“九鼎酒店”，邀请简凡和肖成钢一起进餐，实际上是想让简凡为他的酒店指点一下。简凡的点评一点儿也不留情面，一一指出蒋家酒店存在的问题。蒋九鼎认为简凡是个人才，要蒋迪佳再帮自己约一下简凡，希望能够把他弄到自己的酒店来。
出乎大家意料之外，简凡和肖成钢都通过了笔试部分，两人兴高采烈地去面试。简凡看不出紧张的情绪，面对主考官们的提问，他甚至有点儿插科打诨，考官们对他的印象非常好，认为他的心理素质极佳，这结果让一直关注简凡的秦高峰很高兴。
蒋九鼎带着蒋迪佳和“九鼎酒店”的经理张凯来到简凡家的饭店吃饭，尝过“薄如翼”后很满意，认为这道菜非常有价值，觊觎这道菜的配方。于是蒋九鼎直接找到简凡的父亲，以极高的待遇邀请他到自己的“九鼎酒店”，却被简凡的父亲毫不犹豫地拒绝;蒋迪佳从肖成钢那边得知简家的事情都由简妈妈说了算，决定从简妈妈下手，也碰了钉子。蒋九鼎想到简凡有一个青梅竹马的女朋友香香，决定从香香那边进行突破。
香香见蒋九鼎给了简凡一张银行卡，十分高兴，把卡拿在手里都舍不得撒手。简凡迫于无奈，决定暂时在蒋九鼎的酒店里帮忙。蒋九鼎已经在这期间做了很多工作，让律师申请专利，想要把“薄如翼”的名字彻底打响，同时多开几家卤酱肉制作坊。张凯提醒蒋九鼎，简凡认为该项目还存在缺陷，专家们也建议不要过多生产，蒋九鼎根本听不进去劝告，坚持己见。
简凡到了“九鼎酒店”的后厨，众多厨师都不把他放在眼里，在简凡列举出他们目前存在的诸多问题后，厨师们的脸上都有些挂不住，简凡见好就收，找了个理由离开了后厨，打电话想要见香香一面。已经回去上班的香香因要开会，告诉简凡自己没时间去送他，简凡有些失落。蒋迪佳将简凡送到了公交站点，临分别前提出拥抱一下，简凡没有多想便和蒋迪佳抱在了一起，正巧被刚赶过来的香香看到。
赵所长来到“第一锅”找简凡的父母，简家父母和简家兄妹全都上楼招待这位贵客，他们都不明白赵所长找简家父母所为何事。这时赵所长告诉简家人，他们家就要出一名正式警察了，简家父母听了很高兴，简凡一脸惊讶。
