何艾青被枪杀 严晓峰被逮捕
当朱啸天在研究浦江饭店的分布图时，武中奇进来给他送了一本书让他好好看。当朱啸天打开书时发现里面有一把枪，并让他在宴会当日把枪放入李玉华的化妆盒内。当武中奇正为如何进入浦江饭店而犯愁时，他恰好看到浦江饭店的领班服务员何艾青正在偷卖饭店的财务。武中奇在国民党时就办过何艾青的案子。他以此为把柄通过利诱加威胁，让何艾青在宴会开始前一个小时把枪放在宴会厅八号餐桌的下面。武中奇又给了何艾青两根金条，让他把暖水瓶炸弹跟贵宾室的暖水瓶调换一下。他让何艾青办完事以后还到这里来等他，到时他会再给何艾青两根金条。
郭剑亮等人来到已经戒备森严的浦江饭店。郭剑亮让李永刚和杜雪瑛负责所有进来的嘉宾人员，一 一检查他们的贴身物品，确保没有违禁品和危险物品出现。他让胡志云负责酒店的后门和楼梯间，在演出和舞会期间要来回巡查，不给敌人可趁之机。他让端木弘负责饭店里的厨师和服务员，特别要注意核查他们的身份，以确保敌人不会冒充身份混进来。郭剑亮则负责一号首长和苏联外交官经过和停留的区域以及应对各种突发状况。每个人各自岗位的状况都要及时向他汇报。
当嘉宾们正在进入饭店时，白子涛也在部署他的两套方案。第一套方案，他让一名银行小职员严晓峰在最合适的时机，拿出八号餐桌下面的柯尔特手枪干掉浦江一号。若第一套方案失败，则启用陈梦蝶的第二套方案，陈梦蝶用的勃朗宁手枪放在李玉华的化妆盒里。白子涛让两位不成功则成仁。
当杜雪瑛检查李玉华的化妆盒时，她看到了郭剑亮的那支钢笔。她因剑亮把钢笔还给李玉华而高兴。郭剑亮来到化妆间看望李玉华，他让李玉华好好演，他已经八年没有看李玉华演出了!郭剑亮让李玉华不要那么防备他。他还是和以前一样，是一个值得李玉华信赖的人。只要李玉华需要他，他就会保护李玉华。而李玉华总是一副欲言又止的样子。当朱啸天来找李玉华签名时，郭剑亮便离开了。
流动巡视的郭剑亮恰好看到了何艾青往贵宾室送暖水瓶。当何艾青把枪粘在桌子下面时，慌张的他撞倒了椅子。郭剑亮走过来扶起椅子，并让他做事小心一点。郭剑亮刚要检查桌子下面时，杨部长让他去汇报一下情况。他没来的及检查桌子下面便离开了。放好手枪和暖水瓶的何艾青来找武中奇要另外两根金条时，武中奇便枪杀了他。朱啸天故意制造的垃圾桶爆炸事件，让宾馆响起了警报声。朱啸天跑过来告诉化妆间的昆剧演员们，是火警警报，让大家疏散到大厅去。朱啸天便趁机把手枪放进了李玉华的化妆盒内。
到了出凉菜的时间，端木弘却发现一个叫何艾青的服务员还没有到位。郭剑亮立即想到了何艾青给贵宾室送热水和摆放八号餐桌的情景。当他们在八号餐桌下面搜查出那把枪并要马上逮捕何艾青时，胡志云跑过来说在饭店后门的巷子里发现了何艾青的尸体。郭剑亮等人在搜查何艾青的宿舍时，发现了两根金条和一个被替换下来的暖水瓶。郭剑亮他们赶快撤下了贵宾室所有的暖水瓶并在郊外执行了引爆，并在一号首长和苏联外交官来到贵宾室休息前全部换上了新的。
当所有人都如痴如醉地倾听李玉华唱戏时，严晓峰刚把手伸到桌子下面，便被坐在旁边的郭剑亮和李永刚戴上了手铐。郭剑亮让严晓峰不许出声不要惊动宾客，慢慢站起来跟他们走出大厅。当郭剑亮与李永刚押着严晓峰走出大厅时，他们与混在舞女中的陈梦蝶擦肩而过。端木弘和李永刚负责审讯严晓峰，郭剑亮则去舞会现场继续监视。
