张爷知道藤原浩的真实身份之后，并未排挤藤原浩，反而要求藤原浩展示一下做面技术给自己看，藤原浩见老人家如此相信自己，再也无法把持对面条的热爱，当场来到面粉前面，伸出双手施展做面技术，老到的手法看得张爷打心里佩服藤原浩。
隔天，姜秀灿一想到即将要与日本人参加面条比赛，于是来到张健身边，想与张健一起探讨如何参加比赛，张健一向不喜欢姜秀灿，当场指责姜秀灿就是一个笨蛋，姜秀灿闻言立时来了火气，指出自己平时最不喜欢听到的话就是被人称为笨蛋，说完就要张健向自己道歉，张健心高气傲，岂肯向姜秀灿道歉，眼看二人就要争吵起来，张爷忽然来到橱房中，声严厉色向所有人训话。
姜秀灿得知藤原浩也拥有一手做面手艺，立即提议藤原浩也参加比赛，藤原浩却指出自己虽然反对父亲挑战杭州面馆的行为，但是也不能与父亲为敌，姜秀灿闻言失落万分，最后与张健回到橱房中研究如何做面条，一旁的玉婷见状想上前为张健加油，藤原浩心知不能打扰二人研究，强行将玉婷拉出了橱房。
待二人一走，姜秀灿与张健有条不紊开始研究面条，待面条煮熟之后，二人分别拿到手中尝了尝，姜秀灿立时指出面条味道比原来的好了很多，张健要求非常高，闻言哭笑不得，指出面条味道虽然好了一些，但离最终目标依然非常遥远。
不久之后，面条比赛正式开始，现场观众人山人海，张家所有人全部到齐，藤原不二雄正襟危坐，一副从容不迫的模样看着众人。
待参赛双方走上擂台，主持人开始向观众宣布参赛双方的身份，一方是杭州面馆，一方是日本大田健二面馆，透露完身份，主持人开始介绍杭州面馆的参赛面条名称：虾暴酱面，接着又介绍日本面馆的参赛面条名称，竟然跟杭州面馆的一样，张家人闻言一惊，张爷却在心里猜到了藤原不二雄的心思，对方是想利用杭州面馆的招牌面置杭州面馆于死地。
一旁的藤原浩也是一惊，一听主持人介绍日方也是做虾暴酱面，心中开始为杭州面馆担心起来，认为父亲是要置杭州面馆于死地。
接下来开始进行比赛，张健与姜秀灿开始做面，此时杨威忽然出现，神色慌张向张健报告一些机秘事情，张健根本不相信杨威的话，因为杨威如今已经离开杭州面馆，待杨威被人拖走之后，张健与姜秀灿开始做面条。
刚刚将鲤鱼扔进油锅中，张健赫然发现鲤鱼出现了问题，姜秀灿往油锅中看了一眼，指出鲤鱼只有在特定的高温情况才会出现问题。
面条比赛正式开始，在比赛过程中，张健意外发现食材有问题，姜秀灿立即知道是日方在捣鬼，仔细想了想，脑海中忽然浮现出童年时候的场景：当年幼小的自己肚子饿的时候，妈妈就会做一碗炸酱面给自己，想到这一点，姜秀灿提议张健做炸酱面，不料话才说完，立即遭到了张健的反对，张健认为炸酱面过于普通，根本上不得台面，要是做炸酱面参加比赛，没准要被评委淘汰，一旁的姜秀灿闻言没有灰心，而是耐心地劝说张健，经过姜秀灿耐心劝说，张健终于同意做炸酱面。
做完炸酱面之后比赛时间结束，评委们吃到杭州面馆做的炸酱面，立即赞不绝口。
先是张健简短的说了几句做炸酱面的初衷，接着便是姜秀灿发表感言，姜秀灿对炸酱面感情深厚，趁着发表感言的机会，将自己从小到大，以及身世经历一五一十和盘托出，一旁的张健听着听着，赫然对姜秀灿有一种似曾相识的感觉，除了张健以外，润美也开始怀疑姜秀灿的身世，坐在润美旁边的张林也对姜秀灿的身世升起了好奇心。
待姜秀灿说完感言，评委先为日方投票，日方获得全票通过，张林等人一见日方全票通过，心中立时一沉，认为杭州面馆获胜机会渺茫。
评委们为日方投完票，接着开始为杭州面馆投票，本来张健与姜秀灿对获胜不抱多大希望，不料所有评委竟然也一至全票投给杭州面馆。
主持人一见双方打成平手，最后决定让观众们投票，待所有观众上台投完票，主持人开始公布杭州面馆的票数，将杭州面馆的票数公布完，接着又公布日方的票数，拿起日方的投票箱一看，主持人赫然发现日方为零票，藤原不二雄一听自己的队伍得到了零票，原本镇静的表情变得有些恼羞成怒，站在台上负责参赛的大田也是一副恼怒不已的模样，就这样，杭州面馆战胜了日方面馆，顺利获得海洋馆面馆的经营权。
事后姜秀灿回到面馆继续工作，大家正在各自忙活的时候，杨威忽然背着行礼走进橱房，一进来就提出想回面馆工作，姜秀灿见状非常高兴，当场同意杨威回杭州面馆工作，不料其它同事介怀杨威之前背叛杭州面馆，纷纷反对杨威回来，只有东东等少数人为杨威说好话，希望所有人同意杨威回来，大伙争持不下之间，张林走进了橱房里面，唐主橱见状将事情说了一遍，非常不赞同杨威回来，张林却没有说一句话，一声不吭地来到杨威面前，定定地看着杨威。（剧情百科原创剧情，转载请注明出处！）
