面条比赛正式开始，在比赛过程中，张健意外发现食材有问题，姜秀灿立即知道是日方在捣鬼，仔细想了想，脑海中忽然浮现出童年时候的场景：当年幼小的自己肚子饿的时候，妈妈就会做一碗炸酱面给自己，想到这一点，姜秀灿提议张健做炸酱面，不料话才说完，立即遭到了张健的反对，张健认为炸酱面过于普通，根本上不得台面，要是做炸酱面参加比赛，没准要被评委淘汰，一旁的姜秀灿闻言没有灰心，而是耐心地劝说张健，经过姜秀灿耐心劝说，张健终于同意做炸酱面。
做完炸酱面之后比赛时间结束，评委们吃到杭州面馆做的炸酱面，立即赞不绝口。
先是张健简短的说了几句做炸酱面的初衷，接着便是姜秀灿发表感言，姜秀灿对炸酱面感情深厚，趁着发表感言的机会，将自己从小到大，以及身世经历一五一十和盘托出，一旁的张健听着听着，赫然对姜秀灿有一种似曾相识的感觉，除了张健以外，润美也开始怀疑姜秀灿的身世，坐在润美旁边的张林也对姜秀灿的身世升起了好奇心。
待姜秀灿说完感言，评委先为日方投票，日方获得全票通过，张林等人一见日方全票通过，心中立时一沉，认为杭州面馆获胜机会渺茫。
评委们为日方投完票，接着开始为杭州面馆投票，本来张健与姜秀灿对获胜不抱多大希望，不料所有评委竟然也一至全票投给杭州面馆。
主持人一见双方打成平手，最后决定让观众们投票，待所有观众上台投完票，主持人开始公布杭州面馆的票数，将杭州面馆的票数公布完，接着又公布日方的票数，拿起日方的投票箱一看，主持人赫然发现日方为零票，藤原不二雄一听自己的队伍得到了零票，原本镇静的表情变得有些恼羞成怒，站在台上负责参赛的大田也是一副恼怒不已的模样，就这样，杭州面馆战胜了日方面馆，顺利获得海洋馆面馆的经营权。
事后姜秀灿回到面馆继续工作，大家正在各自忙活的时候，杨威忽然背着行礼走进橱房，一进来就提出想回面馆工作，姜秀灿见状非常高兴，当场同意杨威回杭州面馆工作，不料其它同事介怀杨威之前背叛杭州面馆，纷纷反对杨威回来，只有东东等少数人为杨威说好话，希望所有人同意杨威回来，大伙争持不下之间，张林走进了橱房里面，唐主橱见状将事情说了一遍，非常不赞同杨威回来，张林却没有说一句话，一声不吭地来到杨威面前，定定地看着杨威。
