宋军长带兵助威 栾学堂赶走乞丐
栾学堂把钱和东西交给王麻子，希望他让兄弟们回来。可王麻子告诉栾学堂拿人钱财替人消灾，他自己得罪了谁心里应该很清楚。只要栾学堂熬过这三天，再让弟兄们进去吃一顿，这事就算完了。要不然自己就三天后亲自去给栾学堂捧场，看他有多大本事。
常玉告诉姚先生，丰泽园门前聚着好多乞丐，怕去是闹事的。姚珍珍让姚先生去看看，姚先生告诉姚珍珍要是这点是栾学堂都平不了，这个掌柜他也当不成。
关雅丽在屋里做不住，栾学堂却气定神闲的。原来栾学堂已经有了对策，只等着三天后王麻子来了。历秋辰看到这丰泽园的情景，可是出了一口恶气，在门口和汪掌柜看热闹。
栾学堂让武师傅带着伙计们净水泼街，汪掌柜看出来这是有贵客要来。可是历秋辰却不已未然。乐少爷带着了乐老夫人来丰泽园吃饭，关雅丽是格格出身礼数全，很讨老夫人的喜欢。
王麻子来丰泽园的门口支了张床躺下，告诉手下自己不会再让一个人进去。不一会郭参谋带着人，来到了丰泽园门前，王麻子对着郭参谋提胡局长，还没说完就被郭参谋掏出的枪吓跑了。原来栾学堂请来了宋军长和宋老夫人，成功的解了围。历秋辰和汪掌柜看见这阵势吓得都去了茅房。
拴住买了几条鱼带回来告诉鱼头孙，这是今天的鲜鱼，鱼头孙告诉拴住这鱼打上了两三天了，要不是喂了高粱壳子早死了。拴住不信，鱼头孙当场杀了一条从鱼肚子里掏出还没消化完的高粱。鱼头孙开玩笑说自己是孙悟空的姐姐火眼金睛。金铭对武师傅说鱼头孙这么好的女人，怎么就没相好呢。
栾学堂要给伙计们做衣服，武师傅觉得做这么多套衣服要花不少钱呢。栾学堂告诉武师傅这钱得花，有了衣服只要伙计们一出去就知道是丰泽园的，得要这面。徐师傅去找栾学堂让他说说关雅丽，原来过几天魏参议要来吃饭，关雅丽要徐师傅单独给魏参议配一套餐具。武师傅提醒栾学堂关雅丽是格格出身，栾学堂得降的住她别跟汪掌柜似的怕老婆。
关雅丽带着小赖子去瓷器店挑瓷器，要了一套从宫里流出来的餐具。小赖子觉得太贵了，可关雅丽说丰泽园是大饭庄要讲排场。
丰泽园菜品遭吐槽 历秋辰承办厨艺大赛
姚珍珍陪着常玉去逛街，看见关雅丽和小赖子从对面走过，巧妹告诉常玉自己不喜欢关雅丽，爸爸妈妈才应该在一起，是她抢走了爸爸。
栾学堂去姚家给姚先生报账，姚先生很欣赏栾学堂要给伙计们做衣服的主意。告诉栾学堂报账不用这么勤，以后三个月报一次，直接放书房就行。栾学堂问起姚珍珍，姚先生说自己会转告珍珍栾掌柜给她问好。
魏参议一行人去丰泽园吃饭，魏参议也是个识货的，认出自己用的餐具是前清一品大员专用的乾隆斗彩。众人对魏参议阿谀奉承，一顿饭吃的很热闹，引起了在包厢边吃饭的一个客人不满。这个客人是大东亚酒店的失野先生，这个人可不是个等闲之辈，在伙计上茶的时候就闻出包厢里外上的茶不同，点菜也是很水准，一看就知道是个行家。
失野先生去包厢里让魏参议安静一点，栾学堂要给失野先生换个包厢，可是魏参议不让，一定要看看他是怎么吃饭的。失野先生吃饭极其讲究，吃出丰泽园做的葱烧海参不如对面，提议栾学堂撤掉这道菜。还夸赞丰泽园的宫廷细点看不出一点瑕疵。
关雅丽去后厨告诉陈师傅，明天周太太来丰泽园吃饭，点名要陈师傅的葱烧海参。鱼头孙告诉关雅丽白天来一个客人把陈师傅的葱烧海参批评的一无是处，还让栾学堂把这道菜的菜牌撤了。陈师傅告诉关雅丽自己技不如人，不如关雅丽，她的宫廷细点今天是出了彩了。
姚珍珍带着巧妹去丰泽园找栾学堂，栾学堂不在店里，只见到了关雅丽。姚珍珍告诉关雅丽让她转告栾学堂自己要去南方看妈妈了，也没吃饭就走了。晚上栾学堂知道姚珍珍来了，要送点心给姚珍珍。关雅丽醋劲大发说姚珍珍去南方了，让他把点心送的南方去。
姚先生送姚珍珍去火车站，姚珍珍左顾右看也没有见到栾学堂很失望。姚珍珍不知道的是，栾学堂在暗处看着姚珍珍一直到她上了火车。
历秋辰给汪掌柜出主意，要举办第一届北平厨艺大赛，要汪掌柜出钱承办。历秋辰把周大嘴招进济丰楼，汪掌柜怕他记恨钱广润的事，对他很介意。
姜会长在济丰楼跟各大掌柜商量厨艺大赛的事，张老板问为什么要在济丰楼办，别人也可以办。历秋辰告诉大家，汪掌柜出了两百大洋资助，要是张老板想办自己可以相让。栾学堂喊价三百大洋要承办厨艺大赛，历秋辰赶紧喊价四百大洋保住了厨艺大赛的承办权，栾学堂抬价成功心里很是高兴。
姚珍珍在上海跟着母亲去动员筹措军饷，认识了实业家甘木林的公子，姚珍珍对这个腼腆有见解的人很感兴趣。
栾学堂和大家商量厨艺大赛的事，武师傅说当初就不该把曾念安挖过去还签了十年的死合同。最后大家都觉得海鲜，类是不可能赢，葱爆海参是曾念安的绝活。河鱼类可以让鱼头孙去，只要找到一种鱼就准能赢。鸡鸭类没什么好主意，看看关雅丽能不能找着个御厨，可御厨并不好找。
历秋辰晚上听见账房有动静，抓住了在账房偷钱的武兴官。历秋辰让武兴官去丰泽园找他哥哥武师傅，帮自己盯着丰泽园，要不然就把武兴官偷钱的事说出去，毁了他的名声。武兴官只能答应去丰泽园。(剧情百科原创剧情，转载请注明出处!)
