一个小伙子在菜里吃出一小段头发十分激动,他说自己有晚期洁癖,会恶心一个月。厨师黄大社等出来也解释不清,佟铁刚埋怨他们做事不认真,那是根虾须。原来金秀秀学炒菜,做完虾锅没刷干净。那小伙子一听说是虾须一下子喘不上来气儿了,他海鲜过敏晚期,一下子晕了过去。岳萌萌要拿牙签扎他人中,他一下子醒了过来。这过程被其他吃饭的拍下来发到网上了,佟铁刚跟大家讨论如何避免类似问题发生?佟解放带来个消息,那小伙子是门户网站社会热点新闻的记者。大明白说给他一万块钱,他帮着找记者封口去,大家嗤之以鼻。大家的意见五花八门,提醒了佟铁刚,他决定打出“吃出一根头发赔一万”的爆炸式宣传手段。标语往墙上一贴大家都害怕了,工作时都带上了浴帽,把头发包裹起来,看起来怪怪的很搞笑。杨杨去厨房端菜,金秀秀先检查一遍,确认没头发,要杨杨签字确认再往出端,搞的人人自危。客人嫌上菜慢十分不满,菜端上来杨杨先跟客人确认菜里有没有头发,让客人签字确认才能吃,把客人惹急了。佟解放拿一张报纸过来,记者把发现一根头发赔一万的承诺列入虚假营销口号了。