新楼既已开张，债主、贷款的银号一边道贺一边催讨债务，怎么搪塞债主，卢孟实搅尽脑汁也没有办法。
瑞英弄得官府贵价菜，越来越走极端。他想出个主意，把活鸭子放在坛子里养，光吃不动，肥嫩软骨，卖价极贵，吸引客人。
福聚德却开设“大众饭”，每月四次，推出便宜价的大饼饭菜，供贫苦大众一饱口福。善声远扬。
好心有好报，卢孟实从来吃饭的苦力身上想出一条应付债头的计来。
这天就是要账的日子，要账的才进门，就有大车来送白面。王子西不明白，直说福聚德没进白面啊！卢孟实却叫往里搬。正招呼着，有体面的银号伙计来送银包，一袋袋洋面，一摞摞银包，叫要账人看花了眼，福聚德还是有钱，没钱买这么多面干什么。卢孟实一张巧嘴，说得债主们想要钱又怕得罪了大主顾，不要又怕回去不好交待。最后答应暂且不追。
原来，洋面口袋里和银包里装的都是黄土！黄土计蒙混过关。卢孟实暗自高兴。倒是吓得王子西心惊胆战。
二少爷和小汤包在福聚德后院转悠，发现了黄土充面的秘密。他以为卢孟实又搞花样。火了，说，忍了你不是一天两天了，怪不得老说没钱，钱都变了黄土了！这次可抓住卢孟实的把柄了！说什么也要把卢孟实送官究治。
二少爷和小汤包以不法经商欺上瞒下侵吞财产的罪名，把卢孟实送到商会处理。瑞蚨祥曹四爷为首的一些大买卖东家早对卢孟实这个外来的暴发户心存不满，这位没有任何背景的山东穷小子在北京的发迹始终不以为然，商会会长曹四爷不相信卢孟实是凭真本事混出来的，加上一些饭庄子嫉妒卢的成功，瑞英又上下打点使了银子，这些人非要好好整治一下卢孟实。
此时张大帅失势，吴大帅上台，吴大帅以治理北京城为由，先杀一批不法分子，每天都有十几个拉去枪弊。商会以卢孟实曾经劳军张大帅是“支持内战”的罪名，把卢孟实交给军方。
卢孟实被吴大帅拘留。罪行可大可小，大帅之间有仇，杀个卢孟实象杀只鸡。
常贵急坏了，到处托人做保。罗大头说卢孟实自做自受。常求大爷。大少爷不紧不慢地说，他只知道卢孟实还会拉胡琴，可不知道他还支持内战。
凤英急得发昏，她不知道出了什么事，就会哭。刘金锭指着她说，你可真没见识，哭有什么用？想主意救人吧！玉雏儿倒看出凤英对卢孟实是一片真情。主动安慰凤英。为救卢孟实，福聚德里全乱了。
为自救，卢孟实在牢狱中苦思旲想，终于想出“解铃还需系铃”的办法。他先让王子西找出他自制的“膳中备载”小册子，里面记着许多权势贵冑人物的喜庆日子，这是为了逢这些人物的“三节两寿”，福聚德送礼上门拉关系用的。王子西从中找出吴大帅近日正是五十整寿。卢孟实求玉雏儿、刘金锭联手做一餐宴送给吴大帅，这一餐一定要不同凡响，才可能救了他的命。两个女人为救一个男人，暂时把情仇放下一边。
