盘永顺已倒，富井新知县不久便已到任。听说此人便是被陆玑打瘸了一条腿的那个汪公子，比盘永顺更加不如，秦日朗先是吃惊，即而无奈，一夜苦思，早已萌生的退意变得越发坚决，尽管大太太一再阴拦，秦日朗仍要出门远行，并且不许家人去找。次日，秦日朗把家里事交待给秦子光，便领着妙红和巧儿朝门外走去，家人一行，如同当初领妙红进门时一样，在院内列成两排，唯独姨太太不出来，躲在内院里，高声地唱着秦腔，见大太太为难，秦日朗也不去阻止，想妙红没名没份地跟了自己这么多年，秦日朗大受感动。
也为了却这桩心事，尽管家中无一宾客，便在姨太太的秦腔声中，与妙红用红绸相牵，郑重其事地拜堂成亲。妙红热泪盈眶，激动得浑身发颤，拜过堂，秦日朗遂领着妙红，巧儿背着古琴，三人从此不知去向，盘永顺被扳倒后，王正云过了几年省心日子，但随着吴棠奉旨进京，四川官场再起变化：有消息传来：新任总督十有八九是名震朝野的山东巡抚丁宝桢。丁宝桢大名，王正云如雷贯耳。清朝出了几件震惊全国的大案，四川盐工火烧水厘局算是一件，杨乃武与小白菜案是另一件。为杨乃武与小白菜翻案的便是这位丁大人。
此人在山东任上，还因捕杀西太后最宠的太监安德海名扬天下，于是，王正云便专程到成都去拜望丁宝桢。丁宝桢对其早有所闻，听手下说这个“王大人”仗势欺人，为四川盐商之一霸。素喜打抱不平的丁宝桢故意不见他，让王正云自讨没趣，丁宝桢喜欢吃红烧鸡块煮绿叶青菜。因丁宝桢被朝廷授“太子太保”衔，人称丁宫保，此菜故称“宫保鸡”。拜访丁宝桢吃了闭门羹，王正云悻悻然。
听说丁大人喜欢吃宫保鸡，王正云当是珍馐美味。可家厨如法炮制端上桌，却实难下咽。为讨老爷喜欢，家厨灵机一动，用鸡肉精心烹出一道菜来。王正云尝后，见此菜细嫩香脆，便问家此菜何名。家厨随口答道：此菜乃宫保鸡丁。王正云听后顿时高兴起来：你丁宝桢有权，吃宫保鸡却连骨带肉：我王正云有钱，吃宫保鸡去骨留肉。你吃硬不吃软，我偏是吃软不吃硬，看你奈我如何。
王家早有准备，差役们一到，王永仕便殷勤款待他们。借饮酒之际，又对差役们大肆行贿。真像王正云所笃信的那样——钱能通神，差役们果然接受了王家所赠，在王家“守候”两日，知王正云已经走远，方离开富井。因为是朝廷钦办的大案，怕交不了差，一些差役还更名改姓逃往他乡，没能抓住王正云，丁宝桢不甘心，一批差役没抓到，就再派下一批差役再到王家打探，还传令各地官府合力缉拿。在逃住云南途中，翠翠再度建功：刚到云南某县城，王正云即被人认出。
听翠翠说起，王正云起初还不肯信。翠翠一再坚持，王正云将信将疑地往城外走，刚一出城，城门即被关上，“别让王正云跑掉，”的喊声四起，发现王正云入了云南，官兵们立即四下追捕。王正云仓皇躲藏，渐入绝境。束手无策之际，突然遇到当年火烧水厘局时王家的伙计络腮胡。络腮胡自水厘局案发后，靠王家的资助一直躲在云南，这回听说王家出事，又正好遇见老爷，于是分外亲热，这才使王正云绝处逢生，终于有了暂且安身之处，一路上，翠翠对王正云百般照顾，日则同行，夜则陪宿，且数次建功。
好不容易安顿下来，在与翠翠闲聊时，听她说只认得“王正云”三个字，王正云不由长叹，王正云出逃，秦日朗隐居，比起富井黄金时期来，众盐商顿感群龙无首。于是吴二爷与赵八爷勾得更紧，并想推举赵八爷出来当富井盐商的领头羊，赵八爷却推说他与李家的合伙期眼看就到，且川盐大势已去，不如回杨州做淮盐买卖，见赵八爷已铁了心，吴二爷垂头丧气。于是赵八爷劝道：川盐昔日景象已经不会再出现，在“井”上别陷太深。
